抵食之選·丁丁乜Cue都齊打邊爐六人套餐

抵食之選·丁丁乜Cue都齊打邊爐六人套餐包含:

(1)海鮮/刺身/壽司 任選1款

肉蟹 3隻(各約半斤)

8頭大連鮑魚 12隻

九節蝦(越南草蝦)1斤+10頭大連鮑魚 6隻

活北寄貝刺身 1份(6隻)

香蔥鮮拖羅蓉帶子太卷 1份(12件)

加錢升級至本地龍蝦 3隻(各約半斤)

加錢升級至紅花蟹 3隻(各約半斤)

(2)-(4)海鮮 任選3款

聖子皇 6隻

北寄貝 6隻

元貝 6隻

8頭南非鮑魚 6隻

龍躉肉 1斤

白鱔 1斤4

花甲王 1斤4

大台山蠔 1桶

(5)-(6)海鮮/刺身/壽司/火鍋配料 任選2款

沙巴龍躉魚 1條(約1斤)

泰國基圍蝦 1斤4

花甲王 12兩

花螺 12兩

樂園魚皮餃 1盒+墨汁墨魚丸 1包+大埔振興豬骨濃汁貢丸 1包

赤蝦(L1 size) 1份(6隻)

時令刺身沙律(大份)(附送柚子沙律汁) 1份

醋漬鯖魚卷 1份(6件)

翡翠螺(附自家製Cocktail sauce) 1份(12隻)

加錢升級至三文魚刺身 1份(20件)

(7)火鍋肉類 任選1款

手切安格斯牛頸脊 半磅

特級安格斯肥牛 半磅

文昌雞 1份(半隻)+去皮豬腩片 半磅

手切牛舌芯 半磅+去皮豬腩片 半磅

日本鹿兒島豚五花腩片 半磅+牛肋條 半磅

三黃雞塊 1盒+豬頸肉(火鍋片) 1盒+去皮豬腩片 半磅

加錢升級至手切安格斯封門柳 半磅+豬頸肉(火鍋片) 1盒

(8)-(9) 火鍋配料 任選2款

港式魚腐 1包(6粒)

皮蛋 1份(12件)

日本葛絲 1份(150g)

豬皮 1包(200g)

香脆炸魚皮 1包

鮮炸枝竹 1包

興利祥記陳皮魚蛋 1包

韓國讚岐急凍烏冬 2包

魔芋小結(芋絲) 1盒+豆卜(12枚裝) 1包

(10)-(11)火鍋湯底/配料 任選2款

昆布醬油火鍋湯底 1包

海底撈火鍋底料(麻辣清油/番茄/菌湯) 1包

日式燒豆腐 1份(8件)

牛百葉 1包

芝士腸 1包

墨汁墨魚丸 1包(8粒)

美國廚師牌雞肉腸 1包

魚豆腐 1包

福州魚蛋 1包

紫菜響鈴卷 1包

芥末貢丸 1包

香蔥魚羹 1包

加錢升級至沙嗲火鍋湯底 1包

加錢升級至芫荽皮蛋火鍋湯底 1份

(12)-(14)精選鮮蔬 任選3款

雞髀菇 1份(10件)

鮮冬菇 1份(6件)

翠玉瓜 1份(約10-12片)

芫荽 1份(100g)

唐生菜 1份(250-300g)

油麥菜 1份(250g)

娃娃菜 1份(240g)

馬鈴薯 1份(200g)

白蘿蔔 1份(200g)

粟米 1份(250-275g)

紅蘿蔔 1份(200g)

萵筍 1份(120g)

蓮藕 1份(200g)

淮山 1份(120g)

南瓜 1份(300g)

芋頭 1份(220g)(約8-10片)

白玉菇 1份(150g)

金針菇 1份(180-200g)

京蔥 1條(約10件)

蕃茄 1份(2顆)

小棠菜 1份

加錢升級至雜菌拼盤 1份

加錢升級至新鮮蔬菜拼盤 1份

(15)丁丁配料 1份(蒜末/辣椒粒/蔥粒)

*如龍蝦/蟹需要處理(開邊/斬件)，請選擇相應選項。如選擇自行處理，煮食前需自行清洗

**套餐內鮑魚默認不起殼，如需起殼請於結算備註處標明【鮑魚需要起殼】

***龍躉肉、鮮魷魚默認切片，白鱔、沙巴龍躉魚處理方式請選擇相應選項

****全部處理乾淨的海鮮，煮食前簡單沖水即可，蜆類可浸多一陣水避免有沙