嚐一嚐「鮮」四人海鮮套餐

嚐一嚐「鮮」四人海鮮套餐包含:

(1)蟹類

膏蟹(越南膏蟹) 2隻(各約8-10兩) 或 肉蟹 2隻(各約12兩) 或 紅花蟹 2隻(各約半斤) 或 本地龍蝦 2隻(各約半斤)

(2)魚類

老虎斑 1條(約12兩) 或 沙巴龍躉魚 1條(約1斤) 或 龍躉肉 半斤 或 加錢升級至白鱔 1斤 或 加錢升級至東星斑 1條(約12兩)

(3)蝦類

九節蝦(越南草蝦) 半斤 或 泰國基圍蝦 1斤 或 10頭大連鮑魚 4隻

(4)貝殼類(1)

元貝 4隻 或 蟶子皇 4隻

(5)貝殼類(2)

貴妃蚌 4隻 或 北寄貝 4隻 或 8頭南非鮑魚 4隻

(6)自選類

晨洲台山蠔 1桶 或 花螺 10兩 或 花甲 12兩 或 8頭大連鮑魚 5隻 或 鮮魷魚 1斤+龍口粉絲 2包

(7)丁丁配料 1份(蒜末/辣椒粒/蔥粒)

*如龍蝦/蟹需要處理(開邊/斬件)，請選擇相應選項。如選擇自行處理，煮食前需自行清洗

**套餐內鮑魚默認不起殼，如需起殼請於結算備註處標明【鮑魚需要起殼】

***龍躉肉、鮮魷魚默認切片，白鱔、老虎斑、沙巴龍躉魚、東星斑處理方式請選擇相應選項

****全部處理乾淨的海鮮，煮食前簡單沖水即可，蜆類可浸多一陣水避免有沙