海鮮&雞煲四人套餐

**請留意全部食材均未經蒸煮，需要客人自行蒸煮**

海鮮&雞煲四人套餐包含:

(1)三黃雞塊 1盒(約500g) 或 加錢升級至文昌雞 1份(半隻)

(2)惡魔雞煲醬 1包 

(3)10頭大連鮑魚 4隻 或 泰國基圍蝦 1斤 或 加錢升級至晨洲台山蠔 1桶

(4)聖子皇 4隻 或 元貝 4隻

(5)北寄貝 4隻 或 8頭南非鮑魚 4隻

(6)九節蝦(越南草蝦) 半斤 或 黃沙白 12兩+泰國基圍蝦 半斤 或 日本鹿兒島豚五花腩片 半磅

(7)龍躉肉 半斤 或 花螺 10兩 或 手切安格斯封門柳 半磅 

(8)-(9)15選2:火鍋凍豆腐 1包 或 魚豆腐 1包 或 福州魚蛋 1包 或 鮮味魚片頭 1包 或 墨汁墨魚丸 1包 或 芥末貢丸 1包 或 香蔥魚羹 1包 或 牛百葉 1包 或 芝士腸 1包 或 美國廚師牌雞肉腸 1包 或 紫菜響鈴卷 1包 或 韓城特級午餐肉 1罐 或 豆腐串 1包+豆卜 1包 或 胡椒豬肚貢丸 1包(8粒) 或 泰國仿松葉蟹腳肉 1包

(10)-(11)12選2:港式魚腐 1包 或 興利祥記陳皮魚蛋 1包 或 豬皮(200g) 1包 或 香脆炸魚皮 1包 或 鮮炸枝竹 1包 或 韓國讚岐急凍烏冬 2包 或 黃金炸魚蛋 1包(10粒) 或 百頁豆腐 1包(8粒) 或 海底撈火鍋底料(番茄/菌湯/麻辣清油) 1包

(12)-(14)蔬菜21選3:

雞髀菇 1份(10件) 或 鮮冬菇 1份(6件) 或 翠玉瓜 1份(約10-12片) 或 芫荽 1份(100g) 或 唐生菜 1份(250-300g) 或 油麥菜 1份(250g) 或 娃娃菜 1份(240g) 或 馬鈴薯 1份(200g) 或 白蘿蔔 1份(200g) 或 粟米 1份(250-275g) 或 萵筍 1份(120g) 或 蓮藕 1份(200g) 或 淮山 1份(120g) 或 南瓜 1份(300g) 或 芋頭 1份(220g) 或 白玉菇 1份(150g) 或 鴻喜菇 1份 或 金針菇 1份(180-200g) 或 小棠菜 1份 或 加錢升級至雜菌拼盤 1份 或 加錢升級至新鮮蔬菜拼盤 1份

(15)紫洋蔥 1份

(16)丁丁配料 1份

 *套餐內鮑魚默認不起殼，如需起殼請於結算備註處標明【鮑魚需要起殼】

**桶蠔煮食前需沖水

***龍躉肉默認切片

****全部處理乾淨的海鮮，煮食前簡單沖水即可，蜆類可浸多一陣水避免有沙