海鮮&雞煲八人套餐包含:
(1)泰國基圍蝦 1斤
(2)美國大桶蠔 1桶
(3)8頭大連鮑魚 8隻
(4)聖子皇 8隻
(5)鮮魷魚 1斤
(6)龍躉肉 1斤
(7)火鍋滑雞 1000g +$18 轉澳洲M9和牛牛板腱 1盒 或 +$118 轉特級安格斯肥牛 1磅
(8)大排檔雞煲醬 1包 或 +$20 轉健味之家火鍋湯底 1盒
(9)大勝蟹柳 2包 或 大埔振興豬骨濃汁貢丸 2包
(10)紀文芝士燒魚卷 2包 或 樹記紫菜豆卷 1盒
(11)潮食派胡椒豬肚丸 2包 或 潮食派爆汁芫茜牛筋丸 2包 或 手打墨魚膠 2包
(12)香脆炸魚皮 1包
(13)丁丁大配料 1份
*套餐內鮑魚默認不起殼，如需起殼請於結算備註處標明【鮑魚需要起殼】
**桶蠔煮食前需沖水
***龍躉肉及鮮魷魚默認切片
雞煲醬食用方法:
(1)用少量油用中火將蒜，洋蔥薑，香料爆香，可按個人喜好加入，一起爆香更具風味
(2)將雞用中火將雞件炒至金黃色 (不需全熟)
(3)加入大排檔雞煲醬汁炒至均勻
(4)加半碗水及蓋上煲蓋，當醬汁煲滾時調細火，將雞燜熟
(5)熄火，加入喜愛配料，如蔥，洋蔥，芫茜，即可食用
(6)最後加上清水可作火鍋進食
海鮮&雞煲八人套餐包含:
(1)泰國基圍蝦 1斤
(2)美國大桶蠔 1桶
(3)8頭大連鮑魚 8隻
(4)聖子皇 8隻
(5)鮮魷魚 1斤
(6)龍躉肉 1斤
(7)火鍋滑雞 1000g +$18 轉澳洲M9和牛牛板腱 1盒 或 +$118 轉特級安格斯肥牛 1磅
(8)大排檔雞煲醬 1包 或 +$20 轉健味之家火鍋湯底 1盒
(9)大勝蟹柳 2包 或 大埔振興豬骨濃汁貢丸 2包
(10)紀文芝士燒魚卷 2包 或 樹記紫菜豆卷 1盒
(11)潮食派胡椒豬肚丸 2包 或 潮食派爆汁芫茜牛筋丸 2包 或 手打墨魚膠 2包
(12)香脆炸魚皮 1包
(13)丁丁大配料 1份
*套餐內鮑魚默認不起殼，如需起殼請於結算備註處標明【鮑魚需要起殼】
**桶蠔煮食前需沖水
***龍躉肉及鮮魷魚默認切片
雞煲醬食用方法:
(1)用少量油用中火將蒜，洋蔥薑，香料爆香，可按個人喜好加入，一起爆香更具風味
(2)將雞用中火將雞件炒至金黃色 (不需全熟)
(3)加入大排檔雞煲醬汁炒至均勻
(4)加半碗水及蓋上煲蓋，當醬汁煲滾時調細火，將雞燜熟
(5)熄火，加入喜愛配料，如蔥，洋蔥，芫茜，即可食用
(6)最後加上清水可作火鍋進食